Carsac-Aillac est une commune française située dans le département de la Dordogne, en région Nouvelle-Aquitaine.
Situé à environ 7 kilomètres de Sarlat La Canéda, capitale du Périgord Noir, Carsac-Aillac est l’illustration de la dynamique économique et démographique voulue par une municipalité résolument tournée vers l’avenir.
À l’origine, ces deux communes Carsac et Aillac avaient chacune leurs spécificités. Ces deux villages ont fusionné en 1961 pour devenir la commune de Carsac-Aillac.
Cette fusion a permis, par une économie d’échelle, le développement rapide de cette nouvelle entité, qui désormais peut offrir à ses habitants des structures d’accueil complètes : maison médicale, école, salle des fêtes, stade, skate park, terrain de tennis et de nombreux commerces à proximité.
En complément de l’activité  commerciale et artisanale, le développement permanent de la ZA Périgord Noir Vialard a favorisé la venue de nouvelles entreprises au fort potentiel économique.

Carsac-Aillac

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Marché gourmand d'Aillac, saveurs du monde.

Marché gourmand d'Aillac 🍲Lancé en 2013 et se déroulant  tous les vendredis soir de juillet et août à partir de 19 h 00 , le marché d'Aillac à très vite rencontré un vif succès. Cette  manifestation est  organisée par la municipalité , elle permet aux familles de Carsac-Aillac de  se retrouver , et  de partager  l'authenticité de l'ambiance village, aux pieds du Séchoir et de l'Église.